Bærekraft
Bærekraft er en viktig del av hvem vi er i Isdalen, og målet vårt er enkelt: når du velger produkter distribuert av Isdalen, skal du kunne være trygg på at vi har gjort et grundig arbeid – både på smak og på bærekraft.
For oss betyr det å velge leverandører og kunder som kan dokumentere arbeidet sitt – ikke bare med fine ord, men med anerkjente sertifiseringer, reell vilje til å redusere klimaavtrykk og til å ta vare på mennesker og natur.
Hva betyr bærekraftsrapportering i praksis?
Det finnes flere ordninger som stiller krav til hvordan mat produseres – blant annet økologiske sertifiseringer og ordninger som tar hensyn til miljø, sosiale forhold og ansvarlig ressursbruk i landbruket.
Felles for disse ordningene er at de gir:
- Sporbarhet – råvaren kan følges fra opprinnelse til ferdig produkt
- Miljøkrav – skånsom bruk av jord, vann og energi
- Sosiale krav – sikkerhet, lønn og rettigheter for arbeidere
- Kontinuerlig kontroll – uavhengige revisjoner og dokumentasjon
Slik jobber Isdalen med bærekraft
Bærekraftsrapportering er én del av ansvaret vårt, men arbeidet stopper ikke der. Vi jobber kontinuerlig med å:
- Velge leverandører som dokumenterer bærekraft i hele verdikjeden
- Prioritere produkter med lavere klimaavtrykk
- Redusere matsvinn og optimalisere logistikk
- Være åpne om verdikjeden og gi kundene tydelig og ærlig informasjon
Hos Isdalen jobber vi aktivt for en mer ansvarlig og bærekraftig drift – og vi mener gode smaksopplevelser og ansvarlige valg kan være to sider av samme sak.
