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Ricetta
Dessert all'açaí
Ingredienti
- 300 g di sorbetto all'açaí di Vibe Açaí
- 4–5 fragole, tagliate a metà
- ½ mango, a pezzetti
- 1 manciata di mirtilli
- 1 manciata di more di orso
- 30 g di cioccolato fondente, spezzettato in pezzetti
- 2 cucchiai di scaglie di cocco
- 3 cucchiai di sorbetto all'açaí sciolto fino a ottenere una salsa + qualche goccia di succo di limone
Consigli
Servite in una bella coppa di cristallo o in una ciotola di vetro per una presentazione ancora più elegante. La salsa si prepara facilmente lasciando sciogliere un po’ di sorbetto e aggiungendo qualche goccia di succo di limone. Versatela sul piatto appena prima di servire.
Prodotto utilizzato nella ricetta
Sorbetto all'açaí 3,79 L · Vibe Açaí
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Procedura
- Metti da parte 3 cucchiai di sorbetto all'açaí a temperatura ambiente affinché si sciolga e diventi una salsa. Quando si sarà ammorbidito, aggiungi qualche goccia di succo di limone.
- Togli il resto del sorbetto dal congelatore 2–3 minuti prima di servirlo.
- Versare 2–3 generose palline di sorbetto in una coppa di cristallo o in una ciotola di vetro profonda.
- Distribuisci le fragole e i pezzetti di mango intorno al sorbetto.
- Distribuisci i mirtilli e le more tra la frutta.
- Spezza il cioccolato in pezzi irregolari e infilali nel dolce.
- Cospargete con scaglie di cocco e versateci sopra la salsa di açaí sciolta.
- Servire subito.