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Ricetta
Torta di açai
Ingredienti
- 200 biscotti di avena
- 75 g di burro fuso
- 800 g di sorbetto all'açaí di Vibe Açaí
- 2 banane, tagliate a fette
- 150 g di lamponi
- 150 g di mirtilli
- 3 cucchiai di burro di arachidi Isdalen
Consigli
La torta può essere preparata con largo anticipo e conservata in freezer. Tiratela fuori 10 minuti prima di servirla e tagliatela con un coltello immerso in acqua tiepida. In questo modo otterrete fette uniformi. Il burro di arachidi sarà più facile da versare se lo scaldate prima per qualche secondo.
Prodotto utilizzato nella ricetta Sorbetto all'Açaí 3,79 L · Vibe Açaí
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Procedura
- Sbriciolate finemente i biscotti d'avena, mescolateli con il burro fuso e pressate il composto in una tortiera di circa 24 cm di diametro. Mettete la tortiera in freezer per 15 minuti.
- Lasciate ammorbidire il sorbetto di açaí per circa 10 minuti, stendetelo sulla base e livellate la superficie.
- Distribuite le fette di banana in modo uniforme sul sorbetto.
- Riempite gli spazi vuoti con lamponi e mirtilli.
- Scalda leggermente il burro di arachidi fino a renderlo liquido, quindi versalo a strisce sulla torta. Metti la torta in freezer fino al momento di servirla.
