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Ricetta
Gelato all'açaí
Ingredienti
- 1 secchiello di sorbetto all'açaí di Vibe Açaí (3,79 L)
- 1 cialda o 1 coppetta per porzione
- A piacere, con guarnizioni come granola, frutti di bosco freschi, cocco o burro di arachidi Isdalen
Consigli
Molti credono che l’açaí da servire a palline e l’açaí per il gelato soft siano due prodotti diversi. Ma non è così. Lo stesso contenitore di sorbetto all’açaí può essere servito a palline direttamente dal congelatore oppure scongelato e lavorato in una macchina Giotto. In questo modo si ottengono entrambi i prodotti da un unico prodotto e da una sola scorta.
Prodotto utilizzato nella ricetta Sorbetto all'Açaí 3,79 L · Vibe Açaí
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Procedura
- Metti la vaschetta con il sorbetto all'açaí in frigorifero finché non si sarà scongelata, preferibilmente durante la notte.
- Mescolare bene il sorbetto scongelato e versarlo nel serbatoio di una Giotto 11, 12 o 21 della Gelmatic.
- Avviare la macchina e lasciarla raffreddare fino a raggiungere la consistenza corretta, come descritto nel manuale d'uso.
- Tieni il biscotto o la tazza sotto il rubinetto e versa il liquido formando una spirale regolare.
- Guarnisci con granola, frutti di bosco, cocco o burro di arachidi e servi subito.
