Açaí langpanne med frisk frukt, granola og kokos fra Isdalen
← Tilbake til oppskrifter Oppskrift

Açaí Langpanne

Porsjoner 12 biter
Tid 25 min + frys
Vanskelighetsgrad Enkel

Ingredienser

  • 1000 g Açaísorbet fra Vibe Açaí
  • 4 dl gresk yoghurt
  • 3 ss honning eller agavesirup
  • 2 dl granola

Topping

  • Friske blåbær
  • Jordbær, i skiver
  • Bringebær
  • Banan, i skiver
  • Kokosflak
  • Chiafrø
  • Friske mynteblader
Tips

Vil du ha en ekstra sprø bunn, kan du blande granolaen med litt smeltet kokosolje før du presser den ned i langpannen. Da holder bunnen bedre sammen når du skjærer bitene. Topp alltid med frisk frukt helt til slutt, slik at fargene og fruktene holder seg friske.

Produkt brukt i oppskriften Açaísorbet 3,79 L · Vibe Açaí
Se produkt →

Fremgangsmåte

  1. La Açaísorbeten mykne i noen minutter i romtemperatur, slik at den blir lett å røre.
  2. Bland Açaísorbet, gresk yoghurt og honning i en bolle til en jevn, kremet masse.
  3. Kle en langpanne med bakepapir, og fordel granolaen jevnt utover som et bunnlag.
  4. Hell Açaíblandingen over granolaen og glatt ut overflaten med en slikkepott.
  5. Sett langpannen i fryseren i minst 3 timer, eller til blandingen er fast.
  6. Ta langpannen ut cirka 10 minutter før servering, så den er lettere å skjære.
  7. Topp med friske bær, bananskiver, kokosflak, chiafrø og mynte rett før servering, og skjær i biter.
Açaí langpanne, nærbilde med frisk frukt – Isdalen Açaí langpanne i biter – Isdalen

Prøv også

Flere oppskrifter Açaí Kake

Lyst på noe festlig? En frossen Açaíkake bygget av Açaísorbet, rikt toppet med friske bær, mango, kokos og sjokolade. Et fargerikt delefat til dessert.

Se oppskrift → Açaí kake med bær og sjokolade