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Ricetta
Torta all'açaí
Ingredienti
- 800 g di sorbetto all'açaí di Vibe Açaí
Topping
- Mango fresco, a cubetti
- Lamponi
- Mirtilli rossi
- Mirtilli
- Fragole, a fette
- Fysalis
- Fiocchi di cocco
- Cioccolato tritato grossolanamente (a scelta)
Consigli
Togliete il sorbetto all’açaí dal congelatore 3-5 minuti prima di servirlo, in modo che sia facile da modellare senza che si sciolga. Assemblate la torta in modo che risulti alta e soffice, e aggiungete la guarnizione solo all’ultimo momento, così che i colori e la frutta rimangano freschi. Servite immediatamente, magari come piatto da condividere al centro del tavolo.
Prodotto utilizzato nella ricetta
Sorbetto all'açaí 3,79 L · Vibe Açaí
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Procedura
- Tira fuori il sorbetto all’açaí dal congelatore un paio di minuti prima di servirlo, in modo che sia facile da modellare.
- Disponete delle generose palline e delle cime di sorbetto su un piatto da torta, e disponetele a formare una torta alta e ricca.
- Distribuisci abbondantemente mango, lamponi, more, mirtilli e fragole sulla torta.
- Cospargi con physalis e scaglie di cocco per dare colore e consistenza.
- Completa con del cioccolato tritato grossolanamente. Servi subito, finché la torta è fredda e compatta.
