Giotto 11 PM è la macchina per gelato soft monogusto avanzata di Gel Matic con pompa a pistoni, progettata per i professionisti che desiderano alta capacità, consistenza soffice e massima affidabilità. Il modello rappresenta una nuova generazione di macchine da banco moderne, in cui prestazioni, caratteristiche igieniche e tecnologia avanzata si combinano in un design estremamente compatto.
La macchina si basa sulla stessa piattaforma avanzata della serie Giotto, ma si differenzia dal modello GR per l'utilizzo di un sistema a pompa (PM), ideale per chi desidera un overrun elevato, una struttura più morbida e un volume maggiore per porzione.
Giotto 11 PM è la macchina per gelato soft monogusto avanzata di Gel Matic con pompa a pistoni, progettata per i professionisti che desiderano alta capacità, consistenza soffice e massima affidabilità. Il modello rappresenta una nuova generazione di macchine da banco moderne, in cui prestazioni, caratteristiche igieniche e tecnologia avanzata si combinano in un design estremamente compatto.
La macchina si basa sulla stessa piattaforma avanzata della serie Giotto, ma si differenzia dal modello GR per l'utilizzo di un sistema a pompa (PM), ideale per chi desidera un overrun elevato, una struttura più morbida e un volume maggiore per porzione.
