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Giotto 21 PM è la macchina per gelato soft a doppio gusto con pompa a pistoni di Gel Matic, progettata per i professionisti che richiedono la massima flessibilità, elevata capacità e qualità del prodotto di prim'ordine. Fornisce due gusti separati + 1 mix (twist) e utilizza la tecnologia più avanzata di Gel Matic per garantire una consistenza ottimale, un elevato overrun e una produzione stabile durante tutta la giornata.
La macchina appartiene alla serie Giotto 21 ed è un'evoluzione della piattaforma Gel Matics 4.0, con un potente sistema di pompaggio, un controllo digitale avanzato e un design compatto.
Giotto 21 PM è la macchina per gelato soft a doppio gusto con pompa a pistoni di Gel Matic, progettata per i professionisti che richiedono la massima flessibilità, elevata capacità e qualità del prodotto di prim'ordine. Fornisce due gusti separati + 1 mix (twist) e utilizza la tecnologia più avanzata di Gel Matic per garantire una consistenza ottimale, un elevato overrun e una produzione stabile durante tutta la giornata.
La macchina appartiene alla serie Giotto 21 ed è un'evoluzione della piattaforma Gel Matics 4.0, con un potente sistema di pompaggio, un controllo digitale avanzato e un design compatto.